Czosnek od pokoleń jest stałym elementem polskiej kuchni w chłodnych miesiącach — zwłaszcza jesienią i zimą. Wielu z nas kojarzy go z domowymi, babcinymi sposobami na sezon przeziębień. To tradycja kulinarna, a nie lekarstwo — ale smaczna i warta pielęgnowania.
Jak go wykorzystać w kuchni
- na surowo — drobno posiekany do past, sosów i masła czosnkowego
- syrop czosnkowy — z cebulą, miodem i cytryną
- czosnek w miodzie — ząbki zalane miodem, odstawione na kilka dni
- do zup, rosołów i dań jednogarnkowych w sezonie jesienno-zimowym
Świeży i mocny czosnek to podstawa
Im świeższy i lepiej przechowywany czosnek, tym intensywniejszy jego smak i aromat. Odmiana Harnaś jest wyrazista i ostra, dlatego dobrze sprawdza się wszędzie tam, gdzie czosnek ma być naprawdę wyczuwalny — także w domowych przetworach.
Uwaga: powyższe to tradycyjne zastosowania kulinarne, a nie porada medyczna. W razie problemów zdrowotnych skonsultuj się z lekarzem.
Chcesz zaopatrzyć się w mocny, polski czosnek na sezon jesienno-zimowy? Zadzwoń — mamy czosnek Harnaś z własnego pola.
Chcesz zamówić czosnek?
Zadzwoń — powiemy, co akurat mamy do wzięcia. Odbiór osobisty w Siedlnicy lub wysyłka kurierem.
