Dobrze przechowywany czosnek potrafi wytrzymać w dobrej kondycji nawet kilka miesięcy. Sekret tkwi w trzech rzeczach: suchości, przewiewie i odpowiedniej temperaturze. Wilgoć i ciepło to najwięksi wrogowie — powodują pleśnienie, gnicie i przedwczesne kiełkowanie.
Idealne warunki
- miejsce suche i przewiewne — bez zamykania w foliowych workach
- temperatura chłodna, ale bez mrozu — najlepiej piwnica lub spiżarnia
- z dala od bezpośredniego słońca i źródeł ciepła
- nie trzymaj czosnku w lodówce — wilgoć sprzyja kiełkowaniu
Warkocze — sprawdzony sposób
Plecenie czosnku w warkocze to nie tylko dekoracja. Główki wiszące swobodnie mają dostęp powietrza ze wszystkich stron, więc wolniej wysychają i łatwiej zauważyć te, które trzeba zużyć w pierwszej kolejności. Dlatego część naszego czosnku Harnaś sprzedajemy właśnie w warkoczach.
Najczęstsze błędy
- trzymanie w zamkniętym słoiku lub folii — czosnek się „poci” i pleśnieje
- przechowywanie obok ziemniaków — wydzielają wilgoć
- zbyt ciepłe miejsce w kuchni — główki szybko miękną i kiełkują
Chcesz czosnek na zapas do piwnicy? Zadzwoń — nasz Harnaś dobrze się przechowuje, a doradzimy, ile kupić, żeby starczyło na całą zimę.
Chcesz zamówić czosnek?
Zadzwoń — powiemy, co akurat mamy do wzięcia. Odbiór osobisty w Siedlnicy lub wysyłka kurierem.
